没听过7寸的蛋糕 ，7寸的蛋糕应该是很小的；
  2.54厘米为一英寸,7寸约为18cm准确来说 7英寸=17.78厘米；
  直径为7乘2.5cm 18cm的7寸吧；
  15、20厘米的模具比较常见，也就是6寸和8寸的。
 
 
 
  蛋糕是舶来品，肯定是按英寸的，2.54厘米为一英寸，7寸约为18cm。
  生日蛋糕一般是算英寸,有的会算磅；
  单层蛋糕按照英寸来算，
  一般有8寸，10寸，12寸，14寸，16寸，20寸；

 
  如何选择蛋糕尺寸
  6英寸：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
  8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
  10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
  12英寸：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
  14英寸：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
  16英寸：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动
  蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM；
  蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤；
  多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸；
  如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸，价格按各层的价格之和计算。
 
 
  蛋糕是按英寸来计算的，8寸的大约是20CM 10寸的是25CM
  1寸=2.54厘米,8寸=20.32厘米
  蛋糕尺寸 6寸 8寸 10寸 12寸
  蛋糕直径 15公分 20公分 25公分 30公分
  食用人数 2-4人 4-8人 8-12人 12-14人
  你把20.32厘米的纸条或者线围成一个圆就是八寸蛋糕的面积，重量就是2磅，差不多有两斤！
 
 
  似乎蛋糕没有拿寸来算高度的，
  寸是蛋糕的大小，一般的蛋糕店里的裱花蛋糕都用寸来形容；
  磅是蛋糕的重量，像是芝士蛋糕这样比较高档点的才用磅，估计也就西餐厅这类型的用吧；
  通常2磅蛋糕的直径接近8寸，应该是20厘米左右吧；
 
  以上说明：因为蛋糕现状、蛋糕材料、蛋糕做法、地区差异等，数据可能有所变化！！！