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奶油蛋糕可以冷冻吗,动物奶油蛋糕放冷藏还是冷冻?
奶油蛋糕可以冷冻吗?
 
是可以的,但是蛋糕和上面的奶油都不应该冷藏太久。如果在冰箱中以 2 - 4 度的温度冷藏,奶油可以储存 6 -18 个月。如果把它放在冷冻箱里,可以存放更长的时间,但缺点是使用前应该提前取出解冻。有些无盐奶油,很容易腐烂。一旦打开,最好尽快食用。
 
动物奶油蛋糕是冷藏的还是冷冻的?

 
 动物奶油需要放在冷藏箱里。动物奶油是高浓度的奶油,是从新鲜牛奶中分离出脂肪的。在室温下长期存放后会软化变形。当储存在冰箱里时,它会影响奶油的味道。因此,动物奶油蛋糕通常存放在冰箱冷藏里。
 
动物黄油不能冷冻。一旦冻结,它就会冻坏。当奶油储存在冰箱中时,温度不应低于 4 度。当储存在家用冰箱中时,你可以用毛巾包裹蛋糕的外包装,并将其放在冰箱门附近,而不是最里面。因为冰箱最里面的后壁是制冷的地方,制冷位置的温度最低,最容易冻伤奶油。

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