• 找鲜花
全国客服热线/企业微信
18939884868
我的购物车
全部鲜花分类
搜索
鲜花网服务热线
鲜花网服务热线

相关专题: 商务蛋糕 道歉蛋糕 开业蛋糕 乔迁蛋糕 生子蛋糕 探病蛋糕 毕业蛋糕 结婚蛋糕 女朋友蛋糕 男朋友蛋糕 朋友蛋糕 领导蛋糕 儿童蛋糕 长辈蛋糕 老师蛋糕 同事蛋糕 客户蛋糕 父母蛋糕 妻子蛋糕 亲人蛋糕 异地蛋糕 祝寿蛋糕 求婚蛋糕 表白蛋糕 光棍节蛋糕 感恩蛋糕 圣诞蛋糕 春节蛋糕 情人蛋糕 妇女蛋糕 母亲蛋糕 父亲蛋糕 七夕蛋糕 教师蛋糕 中秋蛋糕 520蛋糕 护士蛋糕 端午蛋糕 重阳蛋糕 元宵蛋糕 军人蛋糕 节日蛋糕 祝福语 花语
烘培知识杏仁挞的做法_蛋糕知识-蛋糕速递网
     

杏仁挞

(直径20厘米圆形挞1只)

酥脆的挞皮,蓬松浓郁的杏仁酱,基础杏仁挞还可以用来搭配各 种水果素材哦!

这里分享的是基础杏仁挞,也可以在挤入杏仁酱后,将莓果、切片香 蕉等食材摆放在表面。烤制过程中随着杏仁酱的膨胀而融合在一起。 出炉的杏仁挞可用杏桃果酱刷面或鵬粉进行装饰。

用料(Ingredients)

甜挞皮......300克左右

黄油......100克

香草精……少许

糖粉......80克

蛋……2只

杏仁粉……90克

低粉……15克

奶粉......10克

烘焙(Baking)

180°C ,上下火,中层,2盼钟,烤至上色后转150T烤25~3盼钟, 至表面金黄

准香(Preparation)

?取一份甜挞皮面团依照参贝此处的做法压入挞模整型。并在底部叉 孔后冷藏松驰30分钟,备用。

?黄油软化。

?杏仁粉、W.奶粉混合过筛。

制作步骤(steps)

⑴黄油软化后加糖粉和香草精打发雖浓发白。

(2)分4?5次加入打散的蛋液,每次都要搅拌至完全吸收,

(3)将过筛的粉类材料一次加入,用刮刀混合均匀,冷藏2小时左右后 使用。

 

 (4)将杏仁酱以直径1厘米的圆形裱花嘴由挞皮中间向四周呈蟻旋形挤 出,用勺子的背面将杏仁酱抹平后,表面以杏仁片装饰后入炉。





中国蛋糕速递网 www.315hua.com 知名互联网蛋糕品牌!距离您最近的实体蛋糕店500米内,本地实体花店送蛋糕店上门,仅需要1小时!蛋糕蛋糕店 1000家自营品牌实体蛋糕店,99.8%实物图好评.电话/QQ/微信三合一客服【18939884868】

http://www.183hua.com/listzt-9112.html
手机版访问:烘培知识杏仁挞的做法_蛋糕知识-蛋糕速递网
上一篇:烘培知识松露起司挞的做法_蛋糕知识-蛋糕速递网
下一篇:蛋糕基本知识生日蛋糕材质_蛋糕知识-蛋糕速递网
相关资讯:
 ·怎样给女朋友送花?送女朋友多少朵花?给女朋友送花怎么说?_送花给女朋友
 · 国庆节求婚送什么花好?
 ·光棍节脱单微博祝福_祝福语大全