福建泉州德化县葛坑镇葛坑村蛋糕送货上门

　　葛坑村是葛坑乡政府所在地，也是德化通往尤溪的重要交通要道。全村土地总面积9.48平方公里，其中耕地1286亩，林业用地9333亩，果园600亩，有葛坑、湖书、长徐3个自然村，居住着陈、黄、徐三个姓氏，均是汉族。1999年末全村有840户3249人，其中男1637人，女1612人，劳动力1548个。设有党支部1个，党员48人，其中女党员5人。

　　葛坑村因盛产葛薯而得名，据传后汉乾祐二年(949年)由尤溪县划归德化县管辖，宋、明属常平乡杨梅中团，清属梅中里葛坑乡，民国编为葛坑保。1950年分属第四区，1958年设大队，1984年改为葛坑村。葛坑村海拔860米，地势西北高，东南低，一条连接蓝田溪的小溪从洋中流往下玲村。四面青山环抱，东有海拔1104米高的仙公仑，南有海拔1138米高的笔架山，西北方的麻公仑山建有陈茂康烈士墓，村内包格有3株高大的古椿树。气温偏冷，年平均温度16℃，年降雨量1600毫米左右，适宜于水稻、甘薯等农作物的生长。

　　葛坑村经济以农业、林业和矿藏开采为主，1999年末全村工农业总产值1080万元，企业产值2471万元，村财收入15.5万元，农民人均纯收入3230元。葛坑街是邻近乡村的集墟场所，每逢四、九日各地农副产品汇集寨头坪墟场交易，促进了葛坑交通运输业和小商品经营业的发展。在抓好农林业生产的同时，利用丰富的电力和瓷土资源，集资600多万元兴建了日盛陶瓷建筑有限公司，产品远销全国各地。

　　葛坑村于1994年开始新村建设规划，进行了溪流改直和造桥工程，铺设了贯穿中心村长3.8公里宽12米的水泥路，安装了140多盏照明路灯。沿公路两侧新建8万多平方米砖混结构商住房，同时加强卫生管理，定点安放垃圾箱，1999年被县评为“新村建设先进村”。

　　各项社会事业得到蓬勃发展，全村拥有程控电话400多部，实现有线电视与县联网，电视普及率100％；1994年新建l座4层的村部，1995年新建了1座建筑面积1700多平方米的4层中心小学综合楼，全村适龄儿童入学率100％；1997年成立了葛坑村老协，制度健全，活动场所充足；村级卫生所建设进一步完善，计生协会工作成效明显，被市评为先进单位。