江西赣州宁都县肖田乡父亲节蛋糕

　　一、肖田乡概况

　　肖田乡位于宁都县北面，北纬２７o０２′，东经１１６o０５′，距县城７５公里，东邻南丰、广昌县，南邻洛口，西接东韶乡，北连宜黄、乐安县，系四县交界处，总面积２２８.８６平方公里，山林覆盖面积２５８４０５亩，占山地面积的８３％，林木蓄量达９１.２万立方米，非林用地面积５３０４０亩，占总面积的１７.０３％。现辖八个村委会（在２００３年前辖九个村委会），８３个村小组，１４９个自然村，现有农业人口７７５５人，１８８３户。第二轮土地承包面积１５６３１亩，人均耕地面积２亩，乡人民政府驻肖田墟镇。乡内有肖田、吴村两个墟场，肖田墟逢农历二、五、八为墟日，吴村逢农历三、六、九为墟日。

　　乡办企业有竹木加工厂、电站等，肖田历史悠久，在带源屋背山上，发现西周——春秋时期的古文化遗址，出土古代石器和残陶片等。名胜古迹有省级文物保护单位朗际村的“贞节牌坊”，县级文物保护单位带源村的“尚义牌坊”和美佳山村的“赖氏祠堂”，大龙山古寺，美佳山的热水温泉等。

　　二、历史沿革和地形气候

　　１、“肖田”名称由来：据当地老年人及古墓碑文记载元朝本月年间肖氏在此开拓并建村因以肖姓定名为肖田。

　　２、历史沿革：肖田在解放前夕本为乡，隶属洛口区，解放后成立肖田乡政府属洛口区政府，１９５１年为属第十区（吴村），１９５２年春成立互助组，１９５３年冬成立高级社，均属第十区管辖。１９５５年８月，肖田与带源、朗际、柏树合并为乡，属洛口区。１９５８年起，改为大队，属吴村公社，１９６８年公社自吴村迁驻肖田，成立肖田公社。１９８４年间，公社进行建乡换届选举工作，在６月１８、１９日召开了第七届人民代表大会第一次会议，会议决定，将肖田公社改称为肖田乡人民政府至今。

　　３、地形：肖田河自北向南流往洛口，沿河两岸崇山峻岭，全乡南部属丘陵地，东西北部山地，海拔６００米以上，最高峰为北面的大龙山，其海拔１２５２米，朗际王陂章主峰高达１２６６.８米。

　　４、气候：气候偏冷，常年气温１５℃，最低气温为摄氏零度以下，最高气温为３９℃，全年降雨量约１５００毫米，３－６月份雨量为全年的５０－５５％，全年无霜期１５０天左右。.

以下地名与肖田乡面积相当：湖北神农架新华镇湖北黄冈市蕲春县刘河镇云南昆明嵩明县牛栏江镇湖北襄阳市襄城区欧庙镇黑龙江鸡西密山市连珠山镇云南昭通彝良县奎香乡云南保山隆阳区汉庄镇福建南平浦城县管厝乡广西柳州融水县汪洞乡广东韶关市武江区江湾镇广西北海合浦县廉州镇云南曲靖师宗县竹基镇