福建龙岩武平县下坝乡教师节蛋糕

　　　下坝乡位于武平县西南端，距县城35公里，区域面积95平方公里，海拔居全县最低，辖9个行政村：下坝村，贵扬村，福兴村，露冕村，大田村，大成村，石营村，园丰村，美溪村，64个村民小组。明清时期为商业重镇，水运发达。1958年建下坝公社，1984年改乡。2001年下坝乡总户数1744户，人口7344人。下坝与广东平远相邻，是武平县一脚踏两省的其中一个乡镇，故有武平的“小香港”之称。　　下坝乡位于武平县西南端，毗邻广东省平远县、蕉岭县，距平远县城36公里，是典型的边界乡镇，也是武平县对外开放的窗口乡镇之一。下坝乡总面积95平方公里，其中耕地4500亩，下辖9个行政村，总人口7800人，境内县有丰富的水力资源和森林资源，下坝乡已开发水力资源2.5万千瓦，仍可供开发水力资源1.2万千瓦、木材蓄积量25万立方米。同时，又有丰富的煤、钾、钨等矿产资源及钾长石、辉绿岩、芝麻白、贵妃红等花岗资源。下坝乡基础设施日臻完善，投资源环境不断改善，农业结构不断优化，非公有制经济稳步发展，项目开发不断取得成效，社会各项事业取得全面进步。武平乡有水电企业11家，木制品加工企业30余家，柿饼加工厂2家，种植仙草3000余亩，柿子3000亩，烤烟2000亩，规模效益初见成效，农副产品由提供原材料向深加工方向发展，以水电、木制加工、仙草、柿子加工为龙头的企业体系逐渐形成，与广东名胜景点“五指山”毗邻的“狮子山”凤景区正待开发。

　　-特色产业

　　　　下坝乡大力调整农业结构，发展特色农业，农业生产稳步发展。　　一是种植结构得到进一步调整。积极鼓励群众种植优质果品――沙田柚、蜜柚，于1996年引种500多亩。仙草是下坝传统的种植项目，种植面积达1800多亩，柿子连片规模种植达1500多亩，香蕉连片种植100多亩，都已见成效，取得了较好的经济效益。　　二是下坝有3000多亩的水域面积，为发挥这一优势，下坝乡政府鼓励扶持群众扩大水面养殖，充分利用水电站水库，现发展库湾养鱼400余亩，网箱养鱼800多平方米。　　三是充分利用下坝水利资源、森林资源优势，大力发展木材加工，现已上木材加工厂9家，胶合板厂2家。　　四是下坝有丰富的花岗岩资源，如“辉绿岩”“贵妃红”“武平红”等六个品种，是建材行业的上选材料，有很大的潜力开发。　　五是下坝乡境内贵扬村有范围约9平方公里的石林为主的天然风景区，与广东省自然风景区――“五指石”旅游区相连，是人们旅游休闲的好去处。以下地名与下坝乡面积相当：新疆喀什地区伽师县米夏乡湖南郴州永兴县塘门口镇广西南宁上林县明亮镇浙江省丽水景宁县景南乡四川广元旺苍县盐河乡湖南永州东安县大江口乡广西桂林荔浦县荔城镇广东东莞市大岭山镇广东云浮市郁南县连滩镇贵州黔东南州凯里市龙场镇贵州毕节市黔西县永燊乡重庆酉阳县小河镇