江苏宿迁沭阳县万匹乡教师节蛋糕

　　一、概况

　　万匹乡位于沭阳县东北，地处沂河北岸，距沭阳县城20公里。东与华冲镇毗邻，南与龙庙镇接壤，西临贤官镇，北靠桑墟镇。距新亚欧大陆东桥头堡连云港80公里，距机场仅50公里。乡域面积34平方公里，辖9个行政村，34994口人。

　　这里曾是骡马聚集的圣地，是新石器时代遗址发源地之一。经南京考古学家证实，早在七千年以前万匹的土地上就有人类居住，因骡马上市量万匹以上而得名，历史上记载万匹鼎盛时期，有一座五更庙，吸引全国各地信男善女前来膜，特别是一年一度的骡马会，骡马上市量常达万匹以上，因而得名万匹。

　　座落在万匹乡蔡庄村境内的清凉寺—千年古寺，历史悠久，远近闻名。据《庙志》记载，蔡庄“清凉寺”系我国著名的四大佛教名山－山西五台山凉寺的分支，兴建于汉朝末期，益安和尚为一世僧主持寺务，极盛于大唐五朝和清朝康熙时代，此地原名“胜地福庄”。有史可考的是，公元821年，大唐中宗皇帝赴泰山朝圣后南下蔡庄，农历2月19于蔡庄清凉寺降香后喜得太子，故下诏册封清凉寺为“百子庙”。时至今日，每年2月19日蔡庄“百子庙会”，全国各地信男善女们纷至沓来。该寺现留有《康熙辞典》主编陈延敬的撰词手迹，有乾隆所题“一井有泉通四海，四时无雨滴天浆”的对联。

　　现清凉寺1995年经过重建，有石开能和尚主持寺务，目前，全乡围绕寺庙大做旅游文化，不久，该寺将恢复历史原貌。

　　二、特色产业

　　万匹乡是全市唯一的银杏之乡，银杏村的银杏种植已有20多年的历史。如今，全乡拥有优质“大佛指”银杏2000多亩，其中银杏村的1300多亩银杏进入盛产期，年产银杏150多吨。由于这里的银杏果大质优，是全国为数不多的优等品种，加之银杏是绿色保健食品，在市场一直深受各地客户的青睐。乡党委、政府为银杏注册了露润牌商标，使银杏走向市场有了“合法户口”。同时，强化精品意识，精心打造银杏产业和品牌，真正把地方资源优势转化为产业优势、市场优势。银杏村成立了“江苏大江银杏实业有限公司”，对银杏实行产、供、销一条龙服务。为适应市场需求，该公司购进真空包装设备，对银杏进行精包装，使万匹银杏走进了各大超市、宾馆，大大提高了银杏自身的价值和在市场上的知明度，经济效益成倍增长，年产银杏收入200万元。.以下地名与万匹乡面积相当：四川德阳广汉市兴隆镇天津宝坻区史各庄镇海南临高县新盈镇四川绵阳三台县光辉镇四川达州渠县安北乡四川达州达川区大风乡湖南永州道县万家庄街道四川广安邻水县子中乡四川南充仪陇县度门镇四川绵阳游仙区东宣乡四川广元剑阁县圈龙乡广西桂林雁山区草坪回族乡