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原料:

红绿车厘子各25克,蜂蜜85毫升,蛋黄60克,鲜奶油100克,牛 奶80毫升,乳酪芝士 130克,开心果25克,焦糖味核桃仁30克,红绿 果干15克,白兰地10毫升,砂糖35克,吉利丁片8克,水45毫升。

制作过程:

 1 .将乳酪芝士隔热水打至顺滑,加入牛奶拌匀。

?2 .将蛋黄与蜂蜜打发成膏状。

?3 .将蛋黄汁加入牛奶芝士中拌匀。

?4 .加入打至七分发的鲜奶油拌匀。

?5 .加入用白兰地腌溃一夜的红绿车厘子、切碎的开心果、焦糖 味碰桃拌匀。较后力队事先煮好放凉的吉利丁片拌匀,倒模即可。

小贴士
蜂蜜是一种天然食品,味甜,所含的单糖,不需要经消化 就可以被人体吸收,对妇女、儿童和老人更具有良好的保健作用。



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