• 找鲜花
全国客服热线/企业微信
18939884868
我的购物车
全部鲜花分类
搜索
鲜花网服务热线
鲜花网服务热线

相关专题: 商务蛋糕 道歉蛋糕 开业蛋糕 乔迁蛋糕 生子蛋糕 探病蛋糕 毕业蛋糕 结婚蛋糕 女朋友蛋糕 男朋友蛋糕 朋友蛋糕 领导蛋糕 儿童蛋糕 长辈蛋糕 老师蛋糕 同事蛋糕 客户蛋糕 父母蛋糕 妻子蛋糕 亲人蛋糕 异地蛋糕 祝寿蛋糕 求婚蛋糕 表白蛋糕 光棍节蛋糕 感恩蛋糕 圣诞蛋糕 春节蛋糕 情人蛋糕 妇女蛋糕 母亲蛋糕 父亲蛋糕 七夕蛋糕 教师蛋糕 中秋蛋糕 520蛋糕 护士蛋糕 端午蛋糕 重阳蛋糕 元宵蛋糕 军人蛋糕 节日蛋糕 祝福语 花语
做奶油猪放什么调料_蛋糕知识-蛋糕速递网
     
首先,引入黄油猪II,黄油猪怎么做,黄油猪的常见做法,奶油猪的食物知识

奶油猪介绍

仔猪袋是一种港式面包。它被认为是长条法式面包的简短版本。它的味道和质地相似,但不完全相同。

虽然名称是“仔猪”,但实际上没有猪肉成分和填充物。常见于香港和澳门的面包店和茶餐厅。

仔猪袋呈椭圆形,外观与仔猪相似,因此得名。传统上,仔猪根据其脆度和硬度可分为“硬猪仔”和“软猪仔”;根据它们的口味,它们也可以分为“甜猪”和“咸猪”。阿伯丁。“

什么样的调味料来制作奶油猪? 黄油,炼乳。

黄油猪的常见做法

练习一,

材料: 150克高筋面粉,150克中筋面粉,1茶匙酵母,3茶匙糖,170毫升牛奶,2汤匙油。

练习:

1.先将面粉,糖,盐和酵母混合。

2.相互加入牛奶和油,混合均匀。如果面团太干,加入更多的水。如果太湿,加一些面粉。

3.将面粉撒在面上,将面团揉约十分钟,直至表面光滑。在大碗中加一层油,放入面团,用保鲜膜密封,静置约一小时。面团会加倍。

4.取出面团,按压面团几次,让空气流出,将面团分成六到八份,然后圆润。放在烘焙纸上,用保鲜膜密封,静置约45分钟进行挺好次发酵。

5.挺好次发酵后,面团会变大。将烤箱预热至200度,在烤箱的下层放一盘水,将面包放在中间层,烘烤18至22分钟,直至面包表面呈金黄色。

6.将仔猪袋放在凉爽的架子上冷却。

7.用刀子水平切割袋子并将其放在盘子或烤箱的顶部(使面包表面更加酥脆)并烘烤,直到面包表面酥脆。

8.涂上新鲜的奶油和炼乳,然后享用。

练习2,

材料:软化无盐奶油,适量炼乳,250克高筋面粉,50克全麦面粉,5克速溶酵母粉,15克糖,5克盐,170毫升牛奶,35毫升植物油。

练习:

1.将面包的所有成分放入搅拌碗中(不要将速干酵母粉与糖和盐混合)并用搅拌器混合直至面团变得光滑。

2.用手将面团弄圆后,将其放入上油的钢盆中,用保鲜膜覆盖,并在发酵的前60分钟将其放在温暖的地方。

3.当面团膨胀至2倍大时,用拳头压出面团内的气体。

4.将面团分成6个相同重量的小面团,分别滚动,盖上保鲜膜,进行中间发酵15分钟。

5.将面团擀成长方形,然后将面团顶部和底部的1/3折叠到中间。中间的关节用手指紧紧按压。

6.将面团揉成两半后,用手指紧紧地揉合关节。将面团面朝下放在覆盖有烘焙纸的烤盘上,用保鲜膜覆盖,并进行最终发酵30分钟。

7.发酵完成后,用喷雾器喷洒面团表面,置于预热至200-210℃的烘箱中,烘烤15-18分钟。

8.释放炉子后,将其完全冷却,然后用刀切割,涂上软化的无盐奶油,然后将切割面切下,然后用平底锅烤无油,直至表面略微变成褐色。

9.较后,你可以倒入炼乳。

练习三,

配料: 200克高粉,150克中粉,1匙奶粉,2克盐,15克白砂糖,120克牛奶。

辅料:酵母5克,温水70克,黄油30克,炼乳,1个鸡蛋液。

练习:

1.首先将5克酵母水溶于70克温水(不热)中。

2.用刮刀将所有干粉混合。

3,加入120g牛奶3次

4.因为不同面粉的吸水率不同。有些人可能会添加鸡蛋液,有些人可能只会添加一半鸡蛋液。

5,无论是干酵母还是其他东西,首先用温水激活酵母总是好的,这对初学者来说是好事。

6.开始揉面团。起初,你会觉得非常粘,所以你有冲动立即添加面粉。

7,当你可以拉出薄膜,但用手穿孔时,孔是锯齿状的扩张阶段。此时,将面团彻底涂抹并压平。用刷子加油。

8.加油并继续拉出一层薄薄的手膜,并用保鲜袋盖住,等待面团发酵。

9.当面团发酵到3-4倍大时,在中间戳一个小孔以放气(放气方法不同,有些蹲下等),然后将面团分成4个小部分。

10.分配好四分钟后,再用保鲜膜覆盖发酵。 38度,空气湿度为80%。

11,烤箱预热200度,中间层,上下火。烤15-18分钟。

12.冷却后,用刀将面包切成两小块。

13.加入黄油,将切碎的面包片(面向锅的切面)煎成黄油,炒至金黄色。加入炼乳即可食用。非常好吃

奶油猪的食物知识

没有。




http://www.183hua.com/listzt-8974.html
手机版访问:做奶油猪放什么调料_蛋糕知识-蛋糕速递网
上一篇:自己动手做美味,奶酪蛋糕怎么做_蛋糕知识-蛋糕速递网
下一篇:做面包什么时候刷蛋液_蛋糕知识-蛋糕速递网
相关资讯:
 ·不同颜色的鲜花有着不同的寓意
 ·情人节给双子座的女生准备哪些礼物好?情人节不知道送什么的看过来
 · 2019最新七夕送花卡片内容,七夕送花就要甜