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俄罗斯蜂蜜蛋糕,千层蛋糕(提拉米苏)的做法步骤_蛋糕知识-蛋糕速递网
     
美味的!没有什么能抵挡它的诱惑!一起试试吧!配料将黄油,糖,蜂蜜放入无水无油锅中,加热并在小火中融化。

待所有熔化后,加入小苏打,继续加热搅拌1-2分钟,关火。

取出锅后,打破鸡蛋,分解并搅拌均匀

筛面粉

搅拌均匀,放入冰箱约半小时

取出后,它分为八个相等的部分

根据烤盘的尺寸切割两到三张油纸。

取一个尽可能薄的面团垫

取一块盘子将其折叠在面团上,然后用牙签在盘子的一侧画一个圆圈。

不要去除多余的东西,将其放入烤箱并一起煮,

烤箱的上层和下层预热160分钟,然后放入地壳约3-5分钟(根据烤箱的实际温度调整)

当外壳变成浅棕色时,可将其取出

其他7个相同的步骤

将废料与晶圆分开

蛋糕皮

把它放入袋中并压碎以便更好地操作

研磨废料以供使用

在烘烤奶油之前,将黄油加热到水中,但不要将其变成液体。它可以搅拌到可以搅拌的程度。

将生奶油倒入无水无油锅中,加入奶油,然后用颗粒状路径打奶油。用一个短尖的钩子举起打蛋器。

将黄油和炼乳放入搅打好的奶油中,搅拌均匀,直至使用

拿一个外壳单

将奶油均匀涂抹在上面

在顶部,使用筛子筛选一层碎的外壳,依此类推,直到完成八个结壳。地壳的顶部也应该用奶油覆盖,撒上面包屑并加工。

将所有冰箱保存在冰箱中至少两个小时后,将奶油成型并使蛋糕软化(如果成品是分层的或蛋糕很硬,则奶油量较少)

我用保鲜膜轻轻包裹,这样蛋糕更卫生,不易在冰箱里闻到

剪切看,蛋糕是非常分层的

快来享受美食!别忘了分享你的成绩!

小贴士1.很多朋友说,搅打奶油的量不足。您可以根据个人喜好添加它。没有具体的比率要求。有人说成品太甜了。说实话,这比销售的糖少很多,但如果你不能吃得太甜,你可以适当减少糖。 3.没有内疚感,可以加入奶油中的黄油。


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