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2款特别受欢迎的蛋糕,你不想知道他们都用了什么吗?_蛋糕知识-蛋糕速递网
     
利甜咖啡巧克力蛋糕四层丰富的巧克力蛋糕,搭配三种不同的奶油馅料。再加上其创意造型,它使用了很多元素,如饼干,巧克力,马卡龙等。它看起来很有艺术性,我相信会有很多喜欢抱蛋糕的伙伴。


 

切里面的蛋糕,有瞬间吃的欲望。虽然我已经吃了早餐,但午餐很快就会到来,这并不妨碍我们想要吃这种食物。这里的中间馅是用瑞士蛋白酥皮制成的。所以它的味道可想而知。

不要看这个蛋糕不是很大,但正常的生日或节日礼物是可以的。一般适合8寸蛋糕,约6-8人还可以。

克力蛋糕 150 克

蛋黄75 克

全蛋37.5 克

转化糖60 克

砂糖75 克

面粉37,5 克

可可粉37,5 克

100% 纯可可膏37,5 克

黄油187,5 克

蛋白75 克

砂糖20




克百利甜酒用搅拌机,将蛋黄、全蛋、转化糖和砂糖搅匀, 然后伴入已筛过的面粉和可可粉,再加入融化的黄油和可可膏。较后,轻轻混合蛋白酥皮,将面糊涂在模具中,在175°C下烘烤约15分钟。

巧克力慕斯巧克力是许多人的较爱。最近,镜饼特别受欢迎。事实上,这款巧克力慕斯也有点像镜子蛋糕。这款巧克力慕斯蛋糕增添了绚丽的色彩,从配色,金色与黑色搭配,彰显高贵气质。所以说这块蛋糕的定位,小编觉得它必定是一个高端的定位标准。从外包装中可以看出,它有很强的设计元素,这使得这种满足的味道。

在这里,我们必须制作好的巧克力,因为如果你选择原料,如果它不是较好的,那么你的蛋糕的味道要差得多,类似于相同的技术,相同的技术,如果原料不是用得好,一定是没有粉丝挺好次去品尝,我们经常不治疗我们的胃和舌头。

巧克力慕斯巧克力

100g可可粉

5g淡奶油

100g鱼胶片5g

(一片)白兰地酒

5g打发淡奶油

100g淡奶油加热80摄氏度,冲巧克力和可可粉搅拌均匀,一次加入泡好的鱼胶片,慢慢的加入打发好的淡奶油,较后加入白兰地酒,根据个人情况罐装模具。

来享受一个特别的蛋糕。

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