蛋糕的品种非常多，传统的西式蛋糕还有现在流行的慕斯蛋糕、翻糖蛋糕、镜面蛋糕、姜糖蛋糕等等。

 
  不管是什么品种，对于我们来说，区别就是好吃与不好吃之分了。

  好吃的话能多吃几块，不好吃一口都吃不下。 

  蛋糕好不好吃的决定因素是里面的蛋糕胚，如果蛋糕胚口味调得比较好，蛋糕就会好吃。  

  所以做、烤蛋糕胚也就是考验一个烘焙师能力的时候了，现在比较多的就是海绵蛋糕，

  相比较传统的磅蛋糕，它的口感嘴软绵，搭配各种口味的奶油霜、果酱或者奶酪霜夹馅也不会觉得很腻。

 
  另外来订蛋糕的人最在乎的就是蛋糕的大小尺寸了，因为蛋糕本身就是聚会、活动时享用的，充满欢乐的气息。 

  订的较好的就是8寸的蛋糕和10寸的蛋糕，它们之间对比，8寸蛋糕直径是20厘米，约2磅重；10寸蛋糕直径是25厘米，约3磅重。
 
  订蛋糕的话需要根据当天参与人数来决定，8寸蛋糕3-5个人食用，10寸蛋糕5-8个人食用。  

  如果大家是很喜欢吃甜品，则需要比人数多定大一个尺寸；

  蛋糕好吃，不过热量高，注意不要贪吃哦。

  蛋糕8寸和10寸蛋糕实物图对比

  10寸圆形蛋糕实物图

  8寸圆形蛋糕实物图