彩虹蛋糕的制作过程比较麻烦，因为每一层的蛋糕胚都是不一样的颜色。能够呈现不同颜色的方式主要是通过添加色素添加剂，或者通过天然食物中提取颜色。有些蛋糕店为了节省成本就会选择添加色素添加剂，也能够简化制作彩虹蛋糕的过程。但是有一些商家为了追求挺好的彩虹蛋糕就会选择从天然食物中提取出来的颜色，这样的要求就会比较高，可是销量却比较高，这就是人们追求挺好的一种体现。 红色一般可以通过草莓当中提取出来，绿色可以从菠菜当中提取出来，橙色是从橙子当中提取出来的，黄色是从香蕉当中提取出来的，青色是从梅子当中提取出来的，蓝色是从蓝莓的颜色，紫色是山竹的颜色。那么为了保证食材的新鲜程度，就需要付出一定的时间成本。因此大家可以选择彩虹蛋糕作为礼物送给自己相送的人，并且他们也会很开心收到这个礼物。